Azienda Agricola Merenda

Le importazioni di olio

2012-02-18T21:15:00.002+01:00

Leggo, in un articolo su "Teatro Naturale" che siamo leader nell'importazione di olio extravergine di oliva con un +51% superando anche paesi come la Germania e il Regno Unito.
Mi sembra vergognoso.
Come possono le grandi multinazionali acquistare olii provenienti da chi sa dove - quando - in Sicilia o in Puglia o in altre regioni d'italia di olio ne troviamo talmente tanto che resta puntualmente invenduto dentro le cisterne dei tanti produttori ?
Come fanno le massaie ad acquistare un alimento così importante senza avere la certezza della provenienza e della qualità ?
Vale così poco il nostro Olio Italiano ?

Finalmente ... si riparte !

2012-01-28T13:18:00.000+01:00

Care Amiche, cari Amici, finalmente si riparte. Ieri nel pomeriggio SDA ha ritirato le mie confezioni di olio dirette in tutta italia.
Mi auguro che l'incubo sia finito e che le richieste dei lavoratori siano state accolte.
Ma ora a noi.
Siamo di nuovo pronti a spedirvi il nostro Olio Extravergine di Oliva Biologico ovunque voi siate in Italia. E ricordate..... Extravergine è meglio !
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Ancora scioperi. Basta.

2012-01-23T19:44:00.003+01:00

Gentili clienti‚

Vi informiamo che nostro malgrado a causa delle agitazioni in atto da parte deitrasportatori, non siamo ancora in grado di garantire leconsegne secondo le condizioni standard.
Ci auguriamo che il governo sappia trovare subito delle soluzioni, siamo stanchi di dover sopportare anche questo disservizio che, come sempre, ricade sulla catena debole della popolazione.
Come diretta conseguenza, il nostro autotrasportatore ha aumentato del 2.7% le tariffe.
Questo il link di scuse del nostro vettore: http://www.sda.it/SITO_SDA-INSIDEX-WEB/index.jsp?ixPageId=2113

A disposizione per eventuali chiarimenti.
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Chiediamo scusa ai nostri Clienti

2012-01-20T22:06:00.000+01:00

A causa del protrarsi dello sciopero degli autotrasportatori, non siamo riusciti a spedire il nostro olio fin dal giorno 17 c.m.
Ci auguriamo che lo sciopero finisca e che a partire da lunedì 23 gennaio si possa continuare a lavorare serenamente.
Scusandoci per il disagio restiamo a vs. disposizione per qualsiasi chiarimento.
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Le giuste richieste degli Agricoltori

2012-01-17T21:22:00.002+01:00

La Sicilia è bloccata da Lunedì da uno sciopero generale degli Autotrasportatori e dal Movimento dei Forconi.
Se da un lato sono molto arrabiata per il blocco che impedisce alle mie spedizioni di giungere a destinazione, non posso che schierarmi dalla parte dei manifestanti contro un governo che, continua a vessare i più deboli, in questo caso le piccole categorie come gli autotrasportatori e gli agricoltori che continuano a pagare costi incredibili per il gasolio, le assicurazioni, l'accesso al credito che, il più delle volte viene negato o concesso a tassi elevatissimi.
Mi auguro che i nostri governanti si ravvedano e, dopo le tante tasse annunciate pensino anche al già precario sviluppo della nostra Sicilia come dell'intero Paese.
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Il potere dell'Olio Extravergine di Oliva

2012-01-14T15:30:00.002+01:00

Cari Amici, lo sapevate che l’olioextravergine di oliva anticamente veniva usato per curare alcuni disturbifisici ?

Bastava ingerire un cucchiaio di olioextravergine di oliva al mattino per qualche tempo e… come per magia la stipsiscompariva.

Oppure, per ammorbidirela pelle delle ruvide mani segnate dal duro lavoro di ogni giorno.
Utilizzato anche per ilmal d’orecchi.

Oggi, la ricercascientifica ha dimostrato che il potere degli elementi antiossidanti in esso contenuti protegge dalle malattie cardiovascolari da infarti e dagli eventuali ictus.

Che dire di più…Extravergineè meglio !
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Una brutta legge !

2012-01-04T22:50:00.000+01:00

Oggi voglio parlarvi di una normativa europea che, come al solito, penalizza esclusivamente chi, come me, non si è ancora decisa ad abbandorare il proprio lavoro che ama e che tenta ogni giorno con fatica di portare avanti con orgoglio

Pensate, l'europa e quindi anche l'Italia, ha approvato una risoluzione la "2008/98/CE con la quale si è introdotto il divieto di bruciare i residui vegetali nelle campagne".

Cosa significa:

premesso che resta comunque, giustamente, vietato bruciare qualsiasi tipo di stoppia o ramo durante i mesi estivi - la normativa in discussione - vieta la possibilità di bruciare “paglia, sfalci e potature, nonché altro materiale agricolo o forestale naturale non pericolosi…, se non utilizzati in agricoltura, nella selvicoltura o per la produzione di energia mediante processi o metodi che non danneggiano l′ambiente o mettono in pericolo la salute umana devono essere considerati rifiuti e come tali devono essere trattati”.

Di conseguenza la combustione sul campo dei residui vegetali derivanti da lavorazione agricola e forestale si configura come illecito smaltimento di rifiuti, SANZIONABILE PENALMENTE ai sensi dell′art. 256 del D.Lgs 152/2006 il quale punisce l’attività di gestione di rifiuti non autorizzata stabilendo che chiunque effettua una attività di raccolta, trasporto, recupero, smaltimento, commercio ed intermediazione di rifiuti in mancanza della prescritta autorizzazione, iscrizione o comunicazione di cui agli articoli 208, 209, 210, 211, 212, 214, 215 e 216 e’ punito con la pena dell’arresto da tre mesi a un anno o con l’ammenda da duemilaseicento euro a ventiseimila euro se si tratta di rifiuti non pericolosi;

Nello specifico, bruciare anche i rametti di potatura delle rose del giardino o l'erba falciata del prato si configura come illecito penale.

Immaginate le conseguenze di tale scellerata normativa ?

L'abbandono delle campagne, in molte zone del paese, sarà inevitabile. Nessuno effettuerà più le potature necessarie ai nostri alberi e con quali ricadute ?

Intanto sull'occupazione e poi sul territorio che, non avendo più uomini che si curino anche di queste pratiche millenarie sarà inevitabilmente devastato dal tempo e dall'incuria.

I nostri governanti dovrebbero preoccuparsi, per salvare il nostro amato ambiente, di ben altre emissioni nocive.

La parbola di Luca 6,41- 42; 6,45

" Perché guardi la pagliuzza che è nell'occhio del tuo fratello, e non t'accorgi della trave che è nel tuo?

Mi pare faccia al caso nostro.

Non potendo far rispettare gli accordi di Tokio ai grandi della terra si preferisce colpire i soliti piccoli...dell'agricoltura.

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Siamo al frantoio

2012-01-03T18:49:00.002+01:00

Cari amici, domani alle ore 07.00, saremo al frantoio. Moliremo un'altra partita di olive raccolte in questi ultimi 2 giorni.
Se volete assaggiarlo ancora fresco di frantoio non esitate ad acquistarlo adesso.

Ancora imbroglioni...

2011-12-30T17:57:00.003+01:00

E' di questi giorni la notizia che, la Cina, ha bloccato le importazioni di olio extravergine di oliva proveniente dall'Italia.
I soliti imbroglioni, si parla di marche famose nel nostro paese, hanno utilizzato olii provenienti da tunisia, spagna ed altri paesi spacciandoli per Italiani.
Mi auguro che queste aziende vengano punite severamente, sia dalle autorità che dai mercati.
Noi, olivicoltori onesti tentiamo tutti i giorni di andare avanti tra mille difficoltà e portando sulle tavole degli Italiani un olio di oliva extravergine al 100% Italiano.

Le Feste

2011-12-24T10:08:00.000+01:00

Buon Natale e felice anno nuovo a Tutti Voi.

Nevica...

2011-12-22T11:24:00.001+01:00

Cari Amici, abbiamo dovuto interrompere la raccolta delle olive. Nevica
Ma, riprenderemo al più presto.
Intanto potete continuare a gustare il nostro olio novello.
Compratelo subito !
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In Europa qualcosa di interessante si muove

2011-12-20T18:00:00.000+01:00

Riportiamo di seguito un articolo che condividiamo in pieno.
Iniziativa bipartisan al Parlamento europeo per salvaguardare i produttori di olio extravergine d’oliva e per contrastare la diffusione di miscele impure con olio lampante. Con una interrogazione, che vede primi firmatari Sergio Silvestris (Pdl) e Paolo De Castro (Pd), è stato chiesto alla Commissione europea l’abbassamento del parametro degli alchil esteri, che individua i fenomeni fermentativi e degradativi di olive di scarsa qualità, da 75 mg/kg a 30 mg/ kg. “La richiesta – è detto in una nota – arriva in un momento di difficoltà per il comparto: la speculazione sui prezzi dell’extravergine sta determinando risvolti negativi nei confronti delle aziende che producono olio di eccellente qualità”. Secondo le organizzazioni di categoria – è detto ancora – la soglia attuale a 75 mg/kg che dall’aprile scorso è sufficiente per ottenere la dicitura ‘olio extravergine d’olivà – non basta per contrastare la diffusione di miscele impure. Con l’attuale classificazione, infatti, vengono riconosciuti come extravergine anche prodotti con caratteristiche inferiori. “Con questa interrogazione – affermano Silvestris e De Castro – proseguiamo la nostra battaglia all’insegna della certificazione e della tracciabilità dei prodotti. Ancora oggi le frodi nel mercato dell’extravergine determinano l’abbassamento del prezzo dell’oro verde, penalizzando le aziende che realizzano prodotti di qualità”. “Oltre a difendere il lavoro delle imprese olivicole – concludono – chiediamo maggiore tutela verso i consumatori, assicurando la qualità del vero olio extravergine d’oliva”. L’interrogazione è stata sottoscritta da tutti gli europarlamentari italiani della commissione Agricoltura: Silvestris, De Castro, Raffaele Baldassarre, Giovanni La Via, Clemente Mastella, Lorenzo Fontana, Salvatore Caronna, Herbert Dorfmann, Carlo Fidanza, Giancarlo Scottà e Vincenzo Iovene.(ANSA).

2011-12-15T15:16:00.002+01:00

Cari Amici, i nostri sforzi sono giunti a compimento.
Anche per questa annata abbiamo cominciato a molire le nostre olive, esattamente il 13/12/2011 alle ore 06.30.
Un olio, come sempre, eccezionale.
Il suo odore, il suo sapore sono davvero unici.
Cosa aspettate, venite ad acquistarlo sul nuovo sito della nostra Azienda Agricola.
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Ancora false bottiglie di olio...

2011-11-25T21:10:00.001+01:00

I delinquenti continuano a giocare con il lavoro degli onesti produttori di olio extravergine di oliva. A Taranto la Guardia di Finanza ha arrestato 2 persone che hanno commercializzato 330 mila litri di olio in Giappone spacciandolo per olio italiano al 100%.
Cari lettori, dubitate sempre del prezzo di un olio extravergine di oliva. Più basso è il prezzo e maggiori sono le possibilità che all'interno della bottiglia ci sia qualcosa di vagamente somigliante ad un olio extravergine.
A voi la scelta.

Il Vostro Extravergine sta per arrivare !

2011-10-29T21:00:00.000+02:00

L’Olio nuovo sta per arrivare.

Gentili Clienti, non perdetel’occasione di gustare in anteprima, ancora fresco di frantoio, il vostroextravergine preferito.

Prenotate la vostra fornitura e lariceverete subito dopo la molitura (fine novembre inizio dicembre). Avrete lapossibilità di assaggiare un vero mosto di Olio.

Cosa aspettate.

Extravergine è meglio !

Un cordiale saluto, Daniela Merenda

Prenotatelo subito.

2011-09-24T14:55:00.000+02:00

Bene, si torna al lavoro.
Dopo una lunga estate si rientra nei ritmi di ogni giorno.
I nostri uliveti sono molto carichi. Si prevede, a partire dal 10 di novembre circa, un abbondante raccolto.
Le prime piogge settembrine hanno favorito la crescita di frutti sani. Nessun attacco parassitario è stato rilevato sui frutti.
Siamo ansiosi di inziare con la raccolta.
Vi terremo informati.

Scusate ma dal Mare...

2011-08-19T13:11:00.000+02:00

Ricetta per guastarsi al meglio le ferie:
Mare
Pomodori (meglio se pachino)
Fagiolini verdi
Un pizzico di sale
Olio Extravergine di Oliva qb
Un sano appetito... tutto quello che serve..!!

INDICAZIONI DI ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI BIOLOGICI

2011-08-07T12:31:00.000+02:00

a seguito dell’entrata in vigore del Reg.UE n. 271 della Commissione del 24 Marzo 2010e secondo le

disposizione del Decreto Ministeriale 18354/2009 e s.m.i
Il Reg. UE n. 271 del 24 Marzo 2010, riporta alcune modifiche al Reg. CE 889/08, recante modalità di applicazione del Reg. CE 834/07 del Consiglio, per quanto riguarda il logo di produzione biologica e per
quanto riguarda i tempi di smaltimento degli imballaggi conformi ai Reg. CE 2091/91 e 834/07, prima del 1
Luglio 2010.
A seguito dell’entrata in vigore (06/04/2010) del Reg. UE 271/2010, di seguito sono riportate e aggiornate le
regole circa l’etichettatura degli alimenti biologici all’interno dell’Unione Europea, integrate da alcune
specifiche ministeriali (in blu)
ETICHETTATURA

Etichettatura di alimenti

L’operatore può apporre le etichette su un alimento se sono soddisfatte le seguenti condizioni:

1. possiede un certificato valido di conformità dei prodotti biologici e un esemplare dell’etichetta approvata dall'organismo di controllo relativi all’alimento stesso;
2. ha la certezza della conformità dell’alimento alle norme di produzione biologica applicate.

Per la gestione delle etichette, l’operatore deve:

verificare la rispondenza delle etichette con l’etichetta approvata dall'organismo di controllo, prima del loro utilizzo;
mantenere la registrazione del carico scarico.

Uso di termini riferiti alla produzione biologica
Si considera che un alimento riporta termini riferiti al metodo di produzione biologico quando:

1. nell’etichettatura, nella pubblicità o nei documenti commerciali, il prodotto stesso, i suoi ingredienti

sono descritti con termini che suggeriscono all’acquirente che il prodotto, i suoi ingredienti sono stati
ottenuti conformemente alle normative di produzione biologica vigenti. In particolare il termine
“biologico” in qualsiasi lingua tradotto, nonché i rispettivi derivati e abbreviazioni, quali "bio" e "eco",
possono essere utilizzati, singolarmente o in abbinamento, nell’etichettatura e nella pubblicità di
prodotti che soddisfano le prescrizioni delle normative di produzione biologica vigenti;
2. i termini di cui al punto 1 non vanno utilizzati in alcun luogo e in nessuna lingua, nell’etichettatura,
nella pubblicità e nei documenti commerciali di prodotti che non soddisfano le prescrizioni delle
normative di produzione biologica vigenti, salvo qualora non si applichino a prodotti agricoli in alimenti
o non abbiano chiaramente alcun legame con la produzione biologica;
3. i termini di cui al punto 1 non vanno utilizzati in alcun luogo e in nessuna lingua, nell’etichettatura,
nella pubblicità e nei documenti commerciali di prodotti la cui etichetta o pubblicità deve indicare che
esso contiene OGM, è costituito da OGM o è derivato da OGM conformemente alle normative vigenti
sugli OGM;
4. nell’etichettatura e nella pubblicità non sono inoltre ammessi termini, compresi i termini utilizzati in
marchi, o pratiche che possono indurre in errore il consumatore o l’utente suggerendo che un prodotto
o i suoi ingredienti soddisfano le prescrizioni delle normative di produzione biologica vigenti.Nelle more della definizione di specifiche norme da parte della Commissione UE, viene consentita su vino e
prodotti derivati da vino, la possibilità di fare riferimento al metodo di produzione biologica esclusivamente
per le uve.Vendita di prodotti destinati al consumo
I prodotti destinati al consumo devono essere venduti in confezioni sigillate in cui non sia possibile sostituire
il contenuto e riportare in etichetta le indicazioni di cui al successivo paragrafo, in base al tipo di alimento.
CATEGORIE DI ALIMENTI in base al Reg. CE 834/07

1) Alimenti biologici (contenuto bio > = 95%)
2) Alimenti prodotti con ingredienti biologici
3) Alimenti con ingredienti biologici, ottenuti con prodotti di caccia e pesca
4) Alimenti vegetali “in conversione all’agricoltura biologica”

La frittura ed il punto di fumo.

2011-07-07T12:25:00.000+02:00

Gli specialisti del settore, Chef ed esperti di Olio, continuano a ribadire che friggere con l'olio extravergine di oliva è meglio.
Personalmente sono in perfetta sintonia con gli esperti. Penso che un'ottima frittura debba necessariamente essere fatta con l'olio extravergine per tanti buoni motivi.
Uno su tutti - l'extravergine raggiunge il punto di fumo a circa 200 gradi. Ciò significa che gli effetti deleteri dovuti all'alta temperatura hanno un minor impatto se utilizziamo un'extravergine a tutto vantaggio della nostra salute.
Ed allora cosa aspettiamo. Consumiamo, anche per le fritture (ma con parsimonia), dell'ottimo OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.

IGNACIO CORSINI FESTIVAL

2011-06-30T16:05:00.000+02:00

PROGRAMMA

Venerdi 1 luglio

Ore 17:30 19:30– La Cittadella dell’Oasi

Workshops di tango argentino

Maestri: Ezequiel Herrera-Maria A.Tuozzo / Angelo Grasso-Carina Morrudo

Ore 21:00

Piazza Conte Ruggero

Benvenuto ai partecipanti al Corsini-Festival 2011

Presentazione dei principali appuntamanti e degli artisti

Show dei Maestri

Ezequiel Herrera e Maria A. Tuozzo

Carina Morrudo e Angelo Grasso
A seguire
Milonga sotto le stelle

–DJ set MicMac/ Giannicola di Caminito-Catania

Sabato 2 luglio

Ore 15:30 – 18:30 La Cittadella dell’Oasi (Sala1 & 2)

Workshops di tango argentino

Maestri: Ezequiel Herrera-Maria A.Tuozzo / Carina Morrudo

Ore 21:00 –

La Cittadella dell’Oasi – Teatro Radura di Maria

ALFONSINA Y EL MAR

- Storie di tango e di passioni

con
AMANDA SANDRELLI

, voce recitante

GIAMPAOLO BANDINI,
chitarra

CESARE CHIACCHIARETTA
, bandoneon

Ore 23:00 – 2:00

Piazza Conte Ruggero

Milonga sotto le stelle

DJ set Pietro/Salvo di CaminitoCatania

Domenica 3 luglio

– Giornata PREMIO CORSINI – Terza Edizione

Ore 11:00 – 13:00 / 15:00 – 17:00

La Cittadella dell’Oasi (Sala1 & 2)

Workshops di tango argentino

Maestri: Ezequiel Herrera-Maria A.Tuozzo / Angelo Grasso-Carina Morrudo

ore 21:00 –

La Cittadella dell’Oasi – Teatro Radura di Maria

Consegna
Premio Corsini 2011 ad Alesasandro HABER

A seguire:
Spettacolo ”EL TANGO”

con:

Alessandro Haber –
voce recitante

Quartetto MERIDIES E Pasquale Coviello (fisarmonica)
Presenta: Agostino ZUMBO
http://www.reteruggero.it/webdav/files/troina/file_653_GNR.pdf

Aspetti promozionali e organizzativi legati al marketing.....

2011-06-17T22:21:00.000+02:00

Abbiamo partecipato al convegno svoltosi giorno 17 cm. presso l’autodromo di Pergusa (En) dal titolo “Aspetti promozionali e organizzativi legati al marketing dell’olio extravergine d’oliva siciliano”. Diversi sono stati gli interventi, sia politici che tecnici, che hanno evidenziato come finalmente le nostre aziende hanno avuto il coraggio di scommettersi e di lanciarsi sui mercati con dei prodotti di elevata qualità e supportati da un adeguato make-up pubblicitario sfruttando, tra l’altro, le nuove tecnologie proposte dalla rete. I politici presenti in sala hanno concluso il loro intervento dicendo che è in corso la valutazione di apposito disegno di legge per sostenere iniziative di promozione, anche in termini di incentivi, a favore degli operatori delle produzioni di olio, al fine di mantenere costante qualita’ e competitivita’”.

A questo vorrei aggiungere, ed attendiamo eventuali contributi, la necessità di supportare le piccole aziende nella fase della spedizione dei prodotti.

Il trasporto, a mio modo di vedere, è uno tra gli elementi deboli della catena. In primo luogo gli autotrasportatori non rispettano il lavoro delle aziende – trattando le merci senza averne la ben che minima cura – poi, il costo del trasporto è veramente diventato insostenibile. Una azione in tal senso ci porterebbe ad essere molto più competitivi rispetto al mercato generale.

L'Olio...non ha prezzo !!

2011-06-11T21:41:00.001+02:00

Da un certo periodo di tempo non si fa altro che parlare di “ olio deodorato”.

Ma cos’è esattamente ?

Sugli scaffali dei nostri supermercati troviamo una vasta scelta di oli provenienti da tutta italia ed europa. Li troviamo con dei prezzi incredibili 2,5 / 4,00 €.

Ma vi siete mai chiesti il perché di un prezzo così basso ?

E’ semplice, gli oli che trovate a cifre risibili come 2,5 o 3,99 non sono altro che oli artefatti, rifatti, insomma aggiustati.

Si tratta, principalmente di oli provenienti dalla Spagna – ma anche da altri paesi - che vengono spacciati per extravergini ma in realtà sono soltanto degli oli vergini e scadenti che vengono opportunamente rettificati e deodorati in modo da essere immessi sul mercato ad un prezzo bassissimo, appunto i 2,5 o i 3 €., che niente hanno a che vedere con “L’Olio Extravergine di Oliva”.

I processi produttivi, di questi oli, rasentano l’incredibile. Le olive vengono schiacciate e lasciate per giorni a macerare a volte in luoghi angusti. Ne consegue che l’acidità e le caratteristiche organolettiche, dopo tali processi, non siano dei migliori.

A voi la riflessione !!

CHI SIAMO

2011-06-02T11:57:00.002+02:00

Da tre generazioni coltiviamo con amore un sogno “fare delle nostre Olive un superbo Olio Extravergine”.

Daniela Merenda, è la conduttrice di una delle più antiche tenute olivicole a Troina in provincia di Enna. Posta in una superba posizione “proprio di fronte al vulcano Etna”. Insieme a tutta la famiglia coltiva la passione che si tramanda ormai da tre generazioni e prosegue con la quarta, i terreni sono sottoposti al regime biologico e controllati dall’organismo Bioagricert.

Le olive vengono raccolte e molite entro e non oltre le 12/24 ore, questo, per garantire la bassa acidità nel rispetto del disciplinare che l’Azienda ha deciso di seguire, concorde tra l’altro a quello della costituenda DOP “Colline Ennesi”.

I terreni in Contrada Sotto Badia e Ordine sono tra i più antichi nella tradizione Olivicola Troinese. Tali tracce sono riscontrabili nello studio fatto da un esimio agronomo ed a tal proposito consigliamo di leggere: Olivicoltura a Troina

Cosa dire di più, non vi resta che acquistare il nostro Extravergine: www.agricolamerenda.com

XV SAGRA DA "VASTEDDA CU SAMMUCU"

2011-06-02T10:42:00.003+02:00

Vogliamo segnalarvi la

XV Sagra da "Vastedda cu Sammucu" - presidio Slow Food

PROGRAMMA

Troina - 2011

SABATO 18 GIUGNO:

ore 16,30: Gara ciclistica per il centro storico di Troina;

ore 18,00 Inaugurazione e apertura stand;
Apertura e visita alla vara di S. Silvestro nella Chiesa di S. Agostino
ore 18,30 Premiazione
ore 18,30 Degustazione Suino nero dei Nebrodi
ore 19,00 Degustazione gratuita della “Vastedda cu sammucu”
ore 20,00: Laboratorio del gusto: Caseificazione e preparazione della ricotta a cura del casaro Giuliano Salvatore
ore 21,00: Spettacolo musicale:

DOMENICA 19 GIUGNO:

ore 9,30 Raduno al Piano Fiera dell’Associazione Equiclub Troina

ore 10,30: Visite guidate al centro storico di Troina - a cura della Coop. La Sorgente;
ore 10,30: Spettacolo musicanti e giro in carrozza;
ore 12,00: Laboratorio del gusto: “Vastedda cu sammucu” e degustazione guidata - a cura di Slow Food;
ore 15,30: Escursione naturalistica al Lago “Sartori” – diga Ancipa con auto propria (su prenotazione);
ore 15,30: Visita guidata alle essenze floristiche del Parco – a cura dell’Azienda Speciale Silvo Pastorale
ore 16,00: Visite guidate al centro storico di Troina - a cura della Coop. La Sorgente;
ore 18,30 Gara di ballo liscio
ore 18,30 Degustazione Suino nero dei Nebrodi
ore 19,00 Degustazione gratuita della “Vastedda cu sammucu”
ore 20,00: Laboratorio del gusto: Caseificazione e preparazione della ricotta a cura del casaro Giuliano Salvatore
ore 21,30: Spettacolo musicale a Musetta e gruppi vari.

Ulteriori informazioni
Uff. Inf. Turistiche e Segreteria Organizzativa
Via Francesco Schifani, 5
Tel. 0935/653666

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Voglia di vacanze ?

2011-05-31T16:46:00.001+02:00

Non potete partire senza "Oelios" L'Olio delle Terre del Sole.
Caratteristiche organolettiche:

CATEGORIA: fruttato leggero.

VISIVO: giallo d'orato intenso con delicati riflessi verdi, limpido.

OLFATTIVO: armonico, intenso, dell'oliva colta al giusto punto di maturazione con sentori di cardo e erbe aromatiche.

GUSTATIVO: e' avvolgente e fine dotato di toni vegetali di erbe di campo e mandorla in chiusura. Amaro e piccante sono armonici e dosati.

Olio extra vergine di oliva "Alta Qualità": sotto costo... ancora prima di nascere

2011-05-31T16:31:00.000+02:00

"E' inaccettabile - dichiara il presidente del Consorzio Nazionale degli Olivicoltori (C.N.O.) Gennaro Sicolo - che un'azienda italiana presente nella grande distribuzione, sia stata capace di proporre a scaffale un olio extra vergine di oliva definito in etichetta come 'Alta Qualità' ad un prezzo ridicolo solo a scriverlo".

Il riferimento del presidente del CNO è all'offerta di prodotto a marchio Dante - Olio ExtraVergine di Oliva - Dicitura Alta Qualità - in vendita sulla piazza di Milano attraverso la catena distributiva Simply al prezzo di € 2.49 / bottiglia. Sul volantino promozionale, a fianco della referenza sopra citata, appare inoltre un olio di semi al prezzo di € 2.99.

"Questo tipo di operazioni - ha aggiunto il Presidente Sicolo - oltre a confondere il consumatore, sono dannose per un settore già in difficoltà e sviliscono il lavoro di tutti gli operatori fortemente impegnati per assicurare prodotti dagli elevati standard qualitativi e di sicurezza alimentare, come quelli a marchio DOP ed IGP e quelli di qualità certificata".

Il Consorzio Nazionale degli Olivicoltori sollecita le autorità competenti a svolgere controlli sempre più accurati in un'ottica di trasparenza e tutela dei consumatori.

Vedi l'articolo

Ci siamo anche noi !!

2011-05-31T16:18:00.000+02:00

Cari Amici, gentili Clienti oggi iniziamo una nuova avventura sulla rete. Abbiamo deciso di aprire questo Blog, da dove cercheremo di aggiornarvi sulle novità legate alla nostra Azienda Agricola Merenda e da dove vi metteremo al corrente di tutto ciò che può essere interessante per noi, come azienda, ed anche di argomenti legati al mondo dell'olio e non solo.
Buona lettura.